血豆腐分为散装血豆腐和盒装血豆腐,盒装血豆腐的的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料(冷热缸)-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-杀菌,而散装血豆腐相比较于传统的血豆腐加工其实变化不算大,仅仅是为了节省人力和采用了一个混料罐,当然不同的地方有着不同的食品要求,有地方的人要求血豆腐平整光滑,表面不能有气泡一类的,那么如果是散装血豆腐就需要在混料后加了一个脱气罐。相对于传统的血豆腐加工方法,机械化生产更加的干净、速度,而且大大的减少了人力,因为我们公司的血豆腐生产线是全自动生产,所以只需要几个人甚至一两个人进行初始操作和防止生产过程中出现一些突发状况便可以了。 血豆腐一直以来都饱受大众的喜爱,其味道鲜美可口,营养价值较高。我们大家都知道血豆腐是怎样产生的。但我们所了解的是传统方法制作血豆腐的方法。而由于时代的不断发展,较终食品行业也基本由机械所代替,血豆腐生产线相比较传统的血豆腐制作方法不仅更加快捷方便而且安全卫生。而机械化生产血豆腐的血源基本都来自屠宰厂家所遗留的血液,这些血液里面所含各种毛发、排泄物等,如果被传统方法制作,达不到杀菌标准而血豆腐生产线所配备**的杀菌设备,确保细菌无残留。我们的血豆腐生产线是全自动化设备,可以大大的减少人力。